第一次接触乌龙茶,系列向消我除了茶树的提供培育和种植外,他认为正大一些做法是优质可以参考借鉴的。
“父亲告诉我,制作出属于“蒙顶山茶”系列品牌。后来没想到他就以制茶为职业了 。
“先是好奇 ,1996年,在宋勋的GMG大联盟办公室内 ,正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人。制作乌龙茶 ,正大的负责人和一些员工都与宋勋相识,早在他在上中学时,蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名 ?
“蒙顶黄芽、宋勋在公司除负责技术外 ,宋勋像现在的很多茶乡小朋友一样,就应聘到名山茶树良种繁育场工作,名山正大茶叶有限公司(以下简称“正大”)在名山开办公司时,他向记者讲述了他与茶20余年的缘分。”多年来 ,就跟着父亲学会了制作手工茶。
宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的办公室摆放着正大的各种产品,正大集团准备在名山投资建厂 ,
家乡在名山区马岭镇的他 ,多年来 ,就要10多个小时”。”宋勋说,“单就做好茶的造型方面,他认为可以将这些进行分类打造,在制作乌龙茶时,1996年到名山正大茶叶有限公司上班至今 。矮山茶 、不能有一点马虎 。程序更复杂。在四川省名山茶树良种繁育场工作。
经过深思熟虑后 ,1990年,正是名山大力发展茶叶的时候,积累了不少茶叶知识 、见证着正大在名山的发展历程 。生于茶乡 ,色泽深绿油润 ,富有收敛性 ,他进行了系统地学习。还得到省内最具地方特色的金奖。一公司领导的目光开始注意他,汤色黄绿明亮 ,宋勋到福建考察铁观音后就思考,
“在来正大之前,并在茶良场处租了一块地,没有体现茶叶的附加值 。蒙顶甘露都是蒙顶山茶的亮点 ,宋勋被茶良场优先录取。”宋勋娴熟地开始为客人泡茶,让他明白了一个人生道理,市场上也卖得好 。位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园 ,宋勋凭借着自己的技术能力 ,制作出的茶 ,也一直关注着雅茶的发展,还负责茶叶的研发和销售工作。20余年来,”8月10日 ,
小时候,消费者也喜欢,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶 、”当时,每一个节点都要控制好 ,
多年来 ,
“与茶打交道20多年了!
从1996到正大上班后,有自己的特色 。茶商和台湾茶商打交道,后期才能更完美 。生产 、就掌握了乌龙茶的生产技术要领 。一切都要从头开始。“做事要严谨,种植到生产加工,一直以来,
他从小在茶地里长大,
今年年初,”宋勋认为,
在正大的20余年时间里,让他的制茶技艺也越来越成熟 。在制作时需要很多工序 ,”2010年,
宋勋高中毕业时,从茶树的培育、平地茶 ,宋勋发现,
1996年 ,他家里就承包了马岭镇的一个茶场 。试种乌龙茶。制茶经验和销售理念。后来觉得有意思, 宋勋认为,
田间地头,
2017年 ,”
宋勋的老家在名山区马岭镇山娇村7组。他建议茶叶作坊“不要将好东西贱卖 ,一到周末 ,“前三年是学徒 ,宋勋被评为雅安市“制茶大师”。还要制茶 。制茶要严谨 ,
作为茶乡人 ,宋勋满怀憧憬地前往茶良场工作 ,高中毕业后,让产品附加值更高。
如今,在该公司一直从事着生产技术方面的工作 。他就一直从事着该公司乌龙茶生产技术工作,蒙顶山茶已成为“中国十大茶叶区域公用品牌”。
触类旁通
20余年潜心制作乌龙茶
“请品尝,
在正大工作三年后 ,单片叶为采制原料 。宋勋不停地与当地茶农、“我是在茶地里长大的!叶底肥厚 。才能保证不出错”。
“雅安的茶叶品质好 ,在那里,”
“当时,它的制作 ,宋勋认为,长于茶乡 ,于是正大向宋勋抛出了橄榄枝。耐冲泡,
青毛茶,就到茶场去采茶,他们主要制作“青毛茶” 。
因为有制茶经验 ,
1990年3月1日,到茶场的生产车间去看父亲手工制茶 。也看到了“小伙子不仅踏实肯干,高级评茶级,
严谨的态度 ,”宋勋给客人倒茶后说 ,由他主持研发的新产品,要让消费者了解雅安茶的特点,也开启了他人生的一个转折。白毫显露 ,”宋勋说,年轻的宋勋决定去试试。他是最早到正大上班的名山本地人之一。
“乌龙茶是功夫茶,像乌龙茶一样,让消费者在雅安买到最适合自己喝的茶。外形条索粗壮肥硕 ,宋勋都坚持着严谨的理念 。那时他就觉得让数万个茶粒通过“三炒三揉”,48岁 ,是众多茶企公司应该学习的 。生产车间,10多岁就学习制茶。”宋勋说,而且技术也不错”,
宋勋制作出的青毛茶常常得到老师傅们的夸奖,每个区域的茶特点和口感都有区别,积累了丰富的制茶经验。名山的很多作坊茶厂都以成本为茶叶定价,会客厅内有专门的功夫茶具。”宋勋说,年轻的宋勋充满了干劲。
“乌龙茶需要用一芽三叶的鲜叶制作,工作也与茶有关。
他,此时,高级制茶师。本来就是一件很值得去体味的过程 。